Seminare
Vollwert-Ernährungs- und Praxis-Back-Seminar
Vollwert-Ernährungs- und Praxis-Back-Seminar
Jeweils monatlich am letzten Samstag 13 - 18 Uhr: Vorkenntnisse nicht erforderlich. Ihre Kinder können zum halben Seminarpreis im Seminar mitmachen oder natürlich kostenlos sich auf dem großen Spielplatz oder mit den Streicheltieren beschäftigen. Diese Seminare machen Spaß. Ein solches Seminar ist eine grundlegende Investition für ein ganzes Leben. Mit diesem Wissen hat schon mancher seine chronische Erkrankung geheilt. Dazu: Wer selber bäckt spart Haushaltsgeld. Während des Seminares begleiten Sie Ingo F. Rittmeyer, Diplom-Agraringenieur, Gesundheitsberater, Naturheilkunde-Fachautor, ehemaliger Naturarzt-Chefredakteur, seit 1976 erfahren in Vollwert-Ernährung, Rohkost-Ernährung und Brotbäckerei, sowie Selbstheilungs-Anleitung bei sogenannten unheilbaren Zivilisationserkrankungen. Während seines Studiums der Heilkraft der Lebensmittel entwickelte Ingo F. Rittmeyer eine Backtechnologie zur Herstellung gesundheitlich hochwertigsten Vollwert-Brotes. 2003 gründete er die „Erste Sächsische Bioland-Vollwert-Mühlenbäckerei“, um diese Backtechnologie in größerem Stil anzuwenden und in Backseminaren zu vermitteln. · Einer unserer Vollwert-Bäcker der „Ersten Sächsischen Bioland-Vollwert-Mühlen-Bäckerei“, die das leckere, gesundheitlich wertvollste Bioland-Vollwert-Brot, das Essener Brot und das glutenfreie Brot produziert, leitet Sie praktisch an. Die Seminare sind auf die professionelle Praxis im Privathaushalt ausgerichtet. Sie lernen die Vorteile verschiedener Getreidearten kennen und verfolgen und gestalten im Seminar vom Mahlen des Getreides mit einer Schnitzer Steinmühle über die Sauerteigbereitung, Kneten und Formen bis zum fertig gebackenen Brot und Brötchen. Wir stellen auch einen „Frischkorn-Nackthafer-Coktail“ her. Im Seminarpreis sind enthalten: Ihre Backergebnisse, die Sie mit heim nehmen (bis 2 Brote und 4 Brötchen), alle Zutaten, Energieverbrauch, schriftliche Unterlagen, Rezepte usw. und ein Teilnahme-Zertifikat. Sie können die wichtigsten Geräte (Getreidemühlen, -Flocker, Bücher.) probieren und gleich mitnehmen, denn die gängigsten Geräte und Bücher sind vorrätig. Und dann können Sie Ihre eigenen Backwaren zu Hause genauso professionell herstellen, wie in der „Ersten Sächsischen Bioland-Vollwert-Mühlenbäckerei“, in der die Seminare stattfinden. Die Seminargebühr von 40 €uro/Erwachsene, Kinder halber Preis, überweisen Sie bitte gleich bei der Anmeldung vor Seminarbeginn auf Konto Nr. 151 009 2001 bei der Sparkasse Leipzig, BLZ 860 555 92. Bei Rücktritt innerhalb 4 Wochen vor Seminarbeginn verfällt die Seminargebühr, falls kein Ersatzteilnehmer dafür eintritt. Findet das Seminar zum festgelegten Termin nicht statt, erfolgt Rückzahlung oder Gutschrift der Seminargebühr für den nächsten Termin. Zusätzliches Angebot: Bei einem ein- oder mehrwöchigen Back-Praktikum in der „Ersten Sächsischen Bioland-Vollwert-Mühlenbäckerei“ erwerben Sie Sicherheit und Routine. Übernachtung ist individuell oder mit ganzen Gruppen in den drei-Sterne-Nichtraucher-Ferienwohnungen möglich. Bitte rufen Sie einfach an: Telefon 034294-73 110. Seminarort: Bio-Rittergut Rittmeyer, 04519 Rackwitz, Ortsteil Kreuma, Kreumaer Dorfstr. 29, nur 8 km nördlich von Leipzig. Anfahrtsbeschreibung siehe unter Anfahrtskizze.
Der nächste Kindergeburtstag auf dem Bio-Rittergut
Kreative Erlebnis-Veranstaltungen:
Die gesamte Organisation nehmen wir Ihnen ab. Ist die Veranstaltung zu Ende, gibt es für Sie „nichts mehr zu tun“.
Unsere Veranstaltungen sind empfehlenswert für Kinder ab ca. 3 Jahre. Aber auch Erwachsene haben ihre Freude daran. Gern erfüllen wir Ihre Wünsche. Bitte rufen Sie uns zur Beratung an: Telefon 034294-73 110.
Zum Geburtstag spielerisch selber etwas produzieren können, Erfahrungen, die für das ganze Leben wegweisend und nützlich sind, das bieten Sie Ihren Gruppen z. B. bei einem Kindergeburtstag auf unserem Hof. Selbermachen mit Kurzweil- und Freizeitcharakter ein echter Erlebnisgewinn. Dafür bieten wir eine bewährte und beliebte Programmauswahl. Denn Selbermachen ist auch für Kinder allemal besser als nur passiv konsumieren.
Neben den folgend aufgeführten Programmteilen können Sie auch andere Themen wählen, z. B. Keimprobe
anlegen, Vorbereiten eines Beetes, Säen, Pflanzen, Pflegen. Die Ideen für die Programmgestaltung sind unbegrenzt. Beliebt-bewährte Programmbeispiele:
* Führung durch den ökologisch bewirtschafteten landw. Betrieb (Hofladen, Bioland-Vollwert-Mühlen-
bäckerei, Streicheltiere, Legehennenhaltung, Gewächshaus, Felder, Ferienwohnungen, Spielplatz.)
Zeitbedarf ca. 30 Minuten.
* Bio-Vollwert-Frischkorn-Nackthafer-Cocktail angeleitet selbst gemeinsam zubereiten: Eine Lehrerin hatte in
einer medizinischen Fachzeitschrift gelesen, dass ein Professor bei geistig behinderten Schülern die Lernfähig-
keit durch solche Frischkorn-Mahlzeiten steigern konnte. Die Lehrerin bewies, dass davon auch normale Schüler
profitieren. Wir nutzen das gleiche Verfahren: Die Teilnehmer sehen, wie Haferflocken entstehen, indem sie
diese auf unseren Hand-Haferquetschen selbst frisch herstellen. Anschießender Verzehr. Die Teilnehmer lernen
den Unterschied kennen zwischen Fabrikhaferflocken, die durch Erhitzen und Lagerdauer einen erheblichen
Anteil von bioaktiven Substanzen, Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen verloren haben und
andererseits von vollwertigen selber frisch geflocktem Nackthafer, der noch alle Vitalstoffe und Nährstoffe des
keimfähigen Getreides enthält. Jeder profitiert davon. Rezept zum Mitnehmen. Zeitbedarf ca. 1 Stunde.
* Frischer Bio-Rohkost-Salat oder eine Bio-Gemüsesuppe angeleitet selbst zubereiten. Zeitbedarf ca. 1 Stunde.
* Bio-Vollwert-Waffeln frisch selber backen: Die Teilnehmer lernen und erfahren durch eigenes Tun und
Gestalten den Weg des Getreides über unsere Stein-Getreidemühlen. Die Teilnehmer staunen meist, wie gut selbst
hergestellte vollwertige Vollkorn-Waffeln schmecken und dabei langfristig sättigen. Die Teilnehmer können ihre
Backergebnisse und Rezepte mit nach Hause nehmen. Zeitbedarf ca. 40 Minuten.
* Spiel und Spaß auf dem vielseitigen Spiel- und Rasenplatz: Riesen-Trampolin, Tischtennis, Ballspiele,
Kletterturm, Kleinfahrzeuge, Balancierbalken, Kletterseil, Schaukeln, Sandkiste, Baumhaus, Wettmalen.
Zeitbedarf ca. 1 Stunde.
* Ratekiste: abgedeckte, in der Natur vorkommende Gegenstände werden durch Befühlen/Sinnentest erraten.
Zeitbedarf ca ½ Stunde
* Umgang mit Tieren: Füttern von Ponys, Enten, Hühnern, Kaninchen, Meerschweinchen im Freiland.
Zeitbedarf ca ½ bis 1 Stunde.
* Lagerfeuer mit Stockbrot (Vorbereiten: Holz für das Lagerfeuer, Anzündmaterial, Stöcke nach Teilnehmerzahl,
Teig für Stockbrot). Diese Veranstaltung hat durch die Naturgewalt Feuer einen besonderen Erlebnischarakter.
Zeitbedarf wenigstens 1 bis 1,5 Stunden
Aufwand, der zu decken ist: Vorbereitungs- und Nachbereitungszeit, Zutaten, Geräte, Zubehör zur Zubereitung, Energie, Rezepte und schriftliche Informationen. Zeitdauer für den praktischen Ablauf mit der Gruppe ist abhängig vom Interesse der Teilnehmer und natürlich von den Wünschen der Auftraggeber.
Beispiel Kindergeburtstag. Die Zeit wird ab vereinbartem Beginn gerechnet (Bereitstellungs- und Betreuungszeit):
Eingeschlossen Versicherung, Anleitung und alle Leistungen nach dem von Ihnen gewählten Programm, einschließlich eine Mahlzeit, z.B. Kaffee und Kuchen oder nach Ihrer Wahl. Säfte/Getränke nach Verbrauch.
Bis 10. Person je 12 €uro/Kind/Erwachsener. Ab 11. Person 8 €uro. Größere Gruppen nach Vereinbarung.
Zuzüglich Grundgebühr für die anleitende Betreuungsperson insgesamt je angefangene halbe Stunde 10 €uro.
Lassen Sie sich von Ingo F. Rittmeyer beraten. Rufen Sie einfach an: Telefon 034294-73 110
Öffentlicher Vortrag 'Warum macht uns unser täglich Brot krank?'
Welche Heilwirkung hat gutes Brot?
Woran erkennen wir gutes Brot? Wieviel soll man essen?
Der Referent beantwortet Ihre Fragen.
Referent: Ingo F. Rittmeyer, Diplom Agraringenieur, Gesundheitsberater, bekannt als Naturheilkunde-Fachautor, ehemaliger Chefredakteur der Zeitschrift „Naturarzt“ und Vorsitzender der Aktion Selbsthilfe Gemeinnützige Fördergesellschaft zur Gesundheitsförderung e.V. Ingo F. Rittmeyer hat sich seit 1976 mit der Heilwirkung der Lebensmittel einschließlich Brot befasst.
Er berichtet für jeden nachvollziehbar, wie er sich von Arthrose, Gicht, Rheuma, Verstopfung, Prostata-Beschwerden, Hämorrhoiden Infektanfälligkeit und verschiedenen Pilzerkrankungen heilte. Mit einem Fundus an Heilerfahrungen aus seiner Gesundheitsberater-Praxis ist er Autor der Bücher „So befreite ich mich von Fuß- und Nagelpilz, Darm- und Genital-Mykosen, Warzen“ sowie „So besiegte ich Arthrose, Gicht Rheuma, Infekte, Verstopfung, Prostata-Beschwerden, Hämorrhoiden“ und „Heilpraktiker werden, aber wie?“.
Beim Vortrag auch Büchertisch + Kostproben von Bio-Essener-Vollwert-Brot. Kostenbeitrag 8 €.
Veranstalter: Aktion Selbsthilfe gemeinnützige Fördergesellschaft zur Gesundheitsförderung e.V. 04519 Rackwitz, OT Kreuma, Kreumaer Dorfstr. Nr. 29 in Kooperation mit „Grüne Zone, Naturkost + Mode“ Torgau, Breite Str. 8, 03421-714642
Hoffest „BioErleben“
Hoffest „BioErleben“ auf dem Bio-Rittergut Rittmeyer, 04519 Rackwitz, OT Kreuma, Kreumaer Dorfstr. 29. Hier erleben Sie Führungen, Vorträge, kulturelle Einlagen und Stände mit kreativen und ökologisch orientierten Produkten und Dienstleistungen. Solche Standinhaber sowie Darbieter von Kunst und Kultur können sich noch als Teilnehmer anmelden und sprechen mit Ingo F. Rittmeyer unter Telefon 034294-73 110.